TY  - BOOK
AU  - Aleixandre Benavent,José Luis
AU  - Martínez Sánchez,Francisco
TI  - Manual de enología
T2  - Colección Libro docente
SN  - 8477218234
AV  - TP548 .A4 1999
PY  - 1999///
CY  - Valencia, España
PB  - Universidad Politécnica de Valencia
KW  - Wine and wine making-Handbooks, manuals, etc
KW  - Vinicultura-Manuales
KW  - Vino-Manuales
N1  - Bibliografía: p. 425-431
ER  -