TY  - BOOK
AU  - Hinojosa Puga,Arnoldo
AU  - Vázquez Arteaga,Lourdes
ED  - México. Secretaría de Salud.
TI  - Aplicación del análisis de riesgos, identificación y control de puntos críticos en la industria de leche pasteurizada
SN  - 9688113387
AV  - HD9282 .H5 1994
PY  - 1994///
CY  - México
PB  - Secretaría de Salud
KW  - Pasteurización de la leche
KW  - Industria lechera-México
N1  - Bibliografía: p. 98-99
ER  -