TY  - BOOK
AU  - Mintz,Sidney W.
AU  - Schussheim,Victoria
TI  - Sabor a comida, sabor a libertad: incursiones en la comida, la cultura y el pasado 
SN  - 9703501958 ( Conaculta )
AV  - GT2850 .M5 2003
PY  - 2003///
CY  - México
PB  - Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social, Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, Reina Roja
KW  - Hábitos alimenticios
KW  - Alimentos-Filosofía
KW  - Dieta
N1  - Título original: Tasting food, tasting freedom excursions into eating, culture and the past; Incluye referencias bibliográficas
ER  -