No. de Sistema: ( 262801 ) Clasificación LC: ( TS1968 .P6 2001)
ISBN: ( 0849301203 )
Título: Poultry meat processing /
Responsabilidad: edición, Alan R. Sams.
Pie de imprenta: Boca Raton, FL : CRC, 2001
Descripción física: x, 334 p. : il., gráf. ; 26 cm.

Incluye referencias bibliográficas.

Temas - Términos temáticos (Subjects--Topical Terms):

  • Poultry-Processing
  • Aves de corral-Procesamiento
  • Avicultura

    • Entradas Secundarias - Nombre Personal:
    Sams, Alan R., ed.
    Ítems:
    Código de barras: [ 065895 ] Biblioteca: [ Biblioteca Magna ] Colección/Fondo: [Acervo General] Tipo de ítem: [ 01-Préstamo Interno (Libros) ]