TY  - BOOK
AU  - Flint,Olga
AU  - Peiró Esteban,José María
TI  - Microscopía de los alimentos: manual de métodos prácticos utilizando la microscopía óptica 
SN  - 8420008168
AV  - TX541 .F5 1996
PY  - 1996///
CY  - Zaragoza ; España
PB  - Acribia
KW  - Microscopía-Manuales
KW  - Alimentos-Análisis
KW  - Alimentos-Manuales-Análisis
KW  - Food-Analysis
KW  - Histología
KW  - Instrumentos ópticos
KW  - Microbiología
N1  - Título original: Food Microscopy: a manual of practical methods, using optical microscopy; Incluye referencias bibliográficas e índice
ER  -