TY  - BOOK
AU  - Watkins,Bruce A.
AU  - Multon,J.L.
AU  - Stadelman,William J.
TI  - Analysis of food constituents
SN  - 156081697X (alk. paper)
AV  - TX545 .A5 1997
PY  - 1997///
CY  - New York
PB  - Wiley-VCH
KW  - Análisis
KW  - Alimenticio
N1  - T.p. verso reads: Originally published as Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires, volume 4: Analyse des constituants alimentaires, second edition; Bibliografía: p. 499-502; Cbap
ER  -