TY  - BOOK
AU  - Satin,Morton
AU  - Marquina Gutiérrez,Pedro L.
TI  - La irradiación de los alimentos
SN  - 8420009091
AV  - TP371.8 .S2 2000
PY  - 2000///
CY  - Zaragoza, España
PB  - Acribia
KW  - Satin, Morton.
KW  - Preservación de alimentos por radiación
KW  - Alimentos-Preservación
N1  - Título original: Food irradiation : a guidebook; Incluye referencias bibliográficas
ER  -