TY - BOOK AU - Romans,John R. TI - The meat we eat SN - 0813431751 AV - TS1960 .M4 2001 PY - 2001/// CY - Danville, Illinois PB - Interstate KW - Mataderos KW - Carne KW - Industria y comercio de la carne N1 - Incluye referencias bibliográficas ER -