TY  - BOOK
AU  - Wildbrett,Gerhard
AU  - Esaín Escobar,Jaime
TI  - Limpieza y desinfección en la industria alimentaria
SN  - 842000913X
AV  - TP373.6 .L5 2000
PY  - 2000///
CY  - Zaragoza, España
PB  - Acribia
KW  - Industria y comercio de alimentos-Saneamiento
KW  - Higiene de los alimentos
N1  - Título original: Reinigung und Desinfektion in der Lebensmittelindustrie; Incluye bibliografía
ER  -