TY  - BOOK
AU  - Organizacon de las naciones unidas para la agricultura y la alimentación
TI  - Codex alimentarius: Carne y productos cánicos incluso los bouillons y consomés 
T2  - Programa conjunto FAO /OMS sobre normas alimentarias comision del codex alimentarius
SN  - 9253034254
AV  - SF1917 .C6 1994
PY  - 1994///
CY  - ROMA
PB  - Organización Mundial de la Salud, Organización de las Naciones Unidas Para la Agricultura y la Alimentación
KW  - Alimentos-normas
N1  - Incluye índice; "Parte I.-Normas del codex para productos carnicos elaborados.-Parte II.-Codigos de practicas y directrices para productos carnicos elaborados.-Parte III.-Codigos de practicas de higiene para la carne.-Parte IV.-""Bouillons"" y consomes."
ER  -