No. de Sistema: ( 252744 ) Clasificación LC: ( TX349 .F6 1994)
ISBN: ( 0849389801 ) ( 9780849389801 )
Título: Foods & nutrition encyclopedia /
Responsabilidad: Audrey H. Ensminger ...[et. al.]
Edición: 2a ed.
Pie de imprenta: New York : CRC, 1994
Descripción física: 2 v. : il. ; 29 cm.

Incluye referencias bibliográficas e índice.
Temas - Términos temáticos (Subjects--Topical Terms):

Nutrición.

Alimentos.

Entradas Secundarias - Nombre Personal:
Ensminger, Audrey H.,
Ítems:
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