TY  - BOOK
AU  - Pigott,George M.
AU  - Tucker,Barbee W.
TI  - Seafood effects of technology on nutrition
T2  - Food science and technology ; 39
SN  - 0824779223
AV  - TX385 .P5 1990
PY  - 1990///
CY  - New York
PB  - Marcel Dekker
KW  - Pescado
KW  - Alimentos marinos
N1  - Incluye referencias bibliográficas
ER  -