TY  - BOOK
AU  - Francis,F.Jack
AU  - Lauro,Gabriel J.
TI  - Natural food colorants: science and technology 
T2  - IFT basic symposium series
SN  - 0824704215
AV  - TP456.C65 N3 2000
PY  - 2000///
CY  - New York
PB  - Marcel Dekker
KW  - Tecnología de alimentos-Congresos
KW  - Colorantes en alimentos-Congresos
ER  -