TY  - BOOK
AU  - Barrett,Ward J.
AU  - Mastrangelo,Stella
TI  - La hacienda azucarera de los Marqueses del Valle / 
T2  - Colección América nuestra. América colonizada ; 
AV  - HD9114.M32 B3 1977
PY  - 1977///
CY  - México : 
PB  - Siglo Veintiuno
KW  - Barrett, Ward J. 
KW  - Comercio de azúcar
KW  - Morelos (México : Estado)
KW  - Historia
KW  - Caña de azúcar
KW  - Cultivo
KW  - Valle de Oaxaca (México)
N1  - El ejemplar se encuentra para su consulta en la Biblioteca de la Preparatoria No. 1 Fondo: Julián Gascón Mercado; Bibliografía: p. 279-286; 1. Introducción.-- 2. El Estado de Cortés.-- 3. Arrendamiento y administración de la plantación.-- 4. La adquisición de tierra y agua.-- 5. Administración y rendimiento del campo.-- 6. Técnicas y equipo de la fabricación de azúcar.-- 7. Ganado y provisiones.-- 8. Mano de obra.-- 9. Costos y productividad de la mano de obra.-- 10. Resumen y conclusiones.; Cea
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