No. de Sistema: ( 248604 ) Clasificación LC: ( SB360 .F5 1984)
ISBN: ( 8420005509 )
Título: Fisiología y manipulación de frutas y hortalizas post-recolección /
Responsabilidad: R. H. H. Wills ...[et al.] ; traducción, Justino Burgos González.
Pie de imprenta: España : Acribia, 1984
Descripción física: 195 p. : il. ; 22 cm.
Notas:
Título original : Postharvest : an introduction to the physiology and handling of fruit and vegetables.

Bibliografía: p. 190.

Temas - Términos temáticos (Subjects--Topical Terms):

  • Hortalizas
  • Conservación de alimentos
  • Fisiología vegetal
  • Frutas

    • Entradas Secundarias - Nombre Personal:
    Wills, R. B. H.,
    Burgos González, Justino, tr.
    Ítems:
    Código de barras: [ 022384 ] Biblioteca: [ Biblioteca Magna ] Colección/Fondo: [Acervo General] Tipo de ítem: [ 01-Préstamo Interno (Libros) ]