TY  - BOOK
AU  - Longrée,Karla
AU  - Blaker,Gertrude G.
AU  - Blengio,José Rafael
TI  - Técnicas sanitarias en el manejo de los alimentos
AV  - TX601 .L6 1972
PY  - 1972///
CY  - México
PB  - Pax
KW  - Higiene de los alimentos
KW  - Alimentos-Manejo
N1  - Título original: Ssanitary techniques in food service
ER  -