TY  - BOOK
AU  - Soroa y Pineda,José Made
TI  - Industrias transformadoras de frutas y hortalizas: jugos, concentrados, purés, jarabes, jaleas, mermeladas y confituras, esencias, pectina y subproductos 
AV  - TP440 .S6 1965
PY  - 1965///
CY  - España
PB  - Dossat
KW  - Conservación de hortalizas
KW  - Conservación de frutas
ER  -