TY  - BOOK
ED  - Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
TI  - Manuales para el control de calidad de los alimentos
T2  - Estudio FAO
SN  - 9789253034154 (v.15)
SN  - 1014-2916
AV  - TX541 .M3 1991
PY  - 1991///
CY  - Roma
PB  - Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
KW  - Food
KW  - Analysis
KW  - Alimentos
KW  - Análisis
KW  - Alimentos-Composición
KW  - Alimentos-Control de calidad
KW  - Control de alimentos
KW  - Manuales
KW  - Control de calidad
KW  - Aspectos sanitarios
N1  - La biblioteca cuenta con ejemplares de distinto año; Incluye referencias bibliográficas e índice; Cbap
ER  -