TY  - BOOK
AU  - Chen,James C.P.
AU  - García Ferrer,Carlos Alberto
TI  - Manual del azúcar de caña: para fabricantes de azúcar de caña y químicos especializados 
SN  - 9681836626
AV  - TP379 .C4 1999
PY  - 1999///
CY  - México
PB  - Limusa
KW  - Industria azucarera-productos derivados
KW  - Caña de azúcar-cultivo
N1  - Título original: Cane sugar handbook : a manual for cane sugar manufactures and their chemists; Incluye referencias bibliográficas e índice
ER  -