TY - SER ED - Institute of Food Science and Technology (U.K.) TI - Food science & technology: information quarterly of the Institute of Food Science and Technology SN - 0950-9623 AV - TX341 .F6 PY - 2001///- CY - London PB - Boston Hannah Communications, Ltd. KW - Tecnologías de alimentos-Publicaciones serias KW - Conservas alimenticias-Publicaciones serias KW - Food industry and trade-Periodicals KW - Food Technology-Periodicals N1 - La biblioteca dispone a partir del vol. 20 no. 1, 2006; Título de la cubierta; La edición última consultada: Vol. 18, no. 2 (Junio 2004); General ER -