Efecto del ultrasonido de alta intensidad sobre las propiedad químicas, fisicoquímicas, funcionales, bioquímicas, estructurales y nutritivas de aislados proteicos a partir de semillas de guamúchil (pithecellobium dulce (Roxb.) Benth) Nitzia Thalía Flores Jiménez ; director José Armando Ulloa, codirectora ; Judith Esmeralda Urías Silva.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Xalisco, Nayarit ; México : La Autora, 2023Descripción: 93 h. : il. ; 29 cmTema(s): Clasificación LoC:- S494.5.B563 F5 2023
Contenidos parciales:
Nota de disertación: (Doctorado en Ciencias Biológico Agropecuarias en el Área de Ciencias Agrícolas) U.A.N.
Cap. 1 Introducción.-- Cap. 2 Justificación.-- Cap. 3 Hipótesis.-- Cap. 4 Objetivos.-- Cap. 5 Revisión de literatura.-- Cap. 6 Materiales y métodos.-- Cap. 7 Resultados y discusión.-- Cap. 8 Conclusiones.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Tesis
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Biblioteca Electrónica-Hemeroteca | Tesis | AGR S494.5.B563 F5 2023 | V. 1 Ej. 01 | No sale a préstamo (En Hemeroteca (No sale a préstamo)) | 194544 |
(Doctorado en Ciencias Biológico Agropecuarias en el Área de Ciencias Agrícolas) U.A.N.
Bibliografía: h. 74-93.
Cap. 1 Introducción.-- Cap. 2 Justificación.-- Cap. 3 Hipótesis.-- Cap. 4 Objetivos.-- Cap. 5 Revisión de literatura.-- Cap. 6 Materiales y métodos.-- Cap. 7 Resultados y discusión.-- Cap. 8 Conclusiones.
Área de Ciencias Biológico Agropecuarias y Pesqueras