Efecto del ultrasonido en las propiedades químicas, fisicoquímicas, nutritivas y funcionales de aislados proteicos de pastas de canola( Brassica napus L.) / Nitzia Thalía Flores Jiménez ; director, José Armando Ulloa ; codirector, José Carmen Ramírez Ramírez.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Xalisco, Nayarit ; México : La Autora, 2018Descripción: 58 h. : il. ; 28 cmTema(s): Clasificación LoC:- SB299.R2 F5 2018
Contenidos parciales:
Nota de disertación: (Maestro en Ciencias Biológicas Agropecuarias en el Área de Ciencias Agrícolas) U.A.N.
1.- Introducción.-- 2. Justificación.-- 3. Hipótesis.-- 4. Objetivos.-- 5.- Revisión de literatura.-- 6.- Materiales y métodos.-- 7 Resultados y discusión.-- 8.- Conclusiones.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Tesis
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Biblioteca de la Unidad Académica de Agricultura | Tesis | AGR SB299.R2 F5 2018 | V. 1 Ej. 02 | No sale a préstamo | 187171 | ||
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Tesis
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Biblioteca Electrónica-Hemeroteca | Tesis | AGR SB299.R2 F5 2018 | V.1 Ej. 01 | No sale a préstamo | 183603 |
(Maestro en Ciencias Biológicas Agropecuarias en el Área de Ciencias Agrícolas) U.A.N.
Bibliografía: h. 47-58.
1.- Introducción.-- 2. Justificación.-- 3. Hipótesis.-- 4. Objetivos.-- 5.- Revisión de literatura.-- 6.- Materiales y métodos.-- 7 Resultados y discusión.-- 8.- Conclusiones.
Área de Ciencias Biológico Agropecuarias y Pesqueras