Quesos de cabra, fabricación casera [Videograbación] / Agrovideo.
Tipo de material:
PelículaDetalles de publicación: México : Iberoamericana, [199?]Descripción: 1 videocasete (110 min.) (VHS) : son., col. ; 1/2 plgTema(s): Clasificación LoC:- SF259 .Q4 [199?]
Contenidos:
Pasteurización.-- Fermento lácteo (cuajada).-- Queso Boursin.-- Queso Boursin con ajo.-- Hiervas y calabresca.-- Queso Boulettle.-- Requesón.-- Queso Quak.-- Petit Suisse.-- Queso Pelardón.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Videocasete (VHS)
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Biblioteca de la Unidad Académica de Veterinaria | Videos | SF259 .Q4 [199?] | No sale a préstamo | 085274 | ||
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Videocasete (VHS)
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Biblioteca de la Unidad Académica de Veterinaria | Videos | SF259 .Q4 [199?] | No sale a préstamo | 033139 | ||
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Videocasete (VHS)
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Biblioteca Magna | Videos | SF259 .Q4 [199?] | No sale a préstamo | 086258 |
Pasteurización.-- Fermento lácteo (cuajada).-- Queso Boursin.-- Queso Boursin con ajo.-- Hiervas y calabresca.-- Queso Boulettle.-- Requesón.-- Queso Quak.-- Petit Suisse.-- Queso Pelardón.