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Quesos : tecnología y control de calidad / Carlos Compaire Fernandez.
Tipo de material:
TextoSeries Manuales tecnicos. serie ; 43Detalles de publicación: Madrid ; España : Publicaciones de Extensión Agraria, 1976Edición: 2a edDescripción: 540 p. : il ; 23 cmISBN: - 9788434104150
- 8434104156
- SF272 .C6 1976
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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01-Préstamo Interno (Libros)
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Biblioteca de la Unidad Académica de Veterinaria | Acervo General | SF272 .C6 1976 | Disponible | Préstamo interno (etiqueta naranja) | 166092 |
Incluye referencias bibliográficas.