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Procesos de elaboración de alimentos y bebidas / Ma Teresa Sánchez Pineda de las Infantas.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Madrid, España : AMV Ediciones : Mundi-Prensa, 2003.Edición: 1. edDescripción: 518 p. : il. ; 30 cmISBN: - 8489922896
- 8484761290
- TP370 .S2 2003
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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01-Préstamo Interno (Libros)
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Biblioteca Magna a | Acervo General | TP370 .S2 2003 | V. 1 Ej. 01 | Disponible | Préstamo interno (etiqueta naranja) | 103819 |
Incluye referencias bibliográficas