Comparación de la ganancia de peso, conversión alimenticia y grasa dorsal de cerdos pelón mexicano engordado en dos climas y dos sistemas de alimentación / José Pilar Plata Peña.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Tepic, Nayarit, México : El autor, 2000Descripción: 20 h. ; 27 cmTema(s): Clasificación LoC:- SF396.5 .P5 2000
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Tesis
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Biblioteca de la Unidad Académica de Agricultura | Tesis | VET SF396.5 .P5 2000 | V. 1 Ej. 02 | No sale a préstamo | 162868 | ||
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Tesis
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Biblioteca Electrónica-Hemeroteca | Tesis | VET SF396.5 .P5 2000 | V. 1 Ej. 01 | No sale a préstamo | 025318 |
(Médico Veterinario Zootecnista) U.A.N.
Bibliografía: h. 18.
Agradecimientos.--
Resumen.--
1. Introducción.--
2. Objetivos.--
3. Materiales y métodos.--
4. Resultados y discusión.--
5. Conclusiones.--
6. Literatura citada.
El presente trabajo de tesis se realizó con el objetivo de evaluar el rendimiento en engorda del Cerdo Pelón Mexicano (CPM) bajo diferentes climas y sistemas de alimentación. El trabajo se realizó durante los meses de Junio a Octubre de 1999 en dos sitios experimentales. El primero, ubicado en El Tamarindo, Nayarit en el municipio de Rosamorada, con clima cálido subhúmedo (Aw) el segundo, ubicado en la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, en el municipio de Compostela, Nayarit con clima semicálido subhúmedo (Acw). Con los CPM de dos meses de edad se formaron tres lotes asignados al azar a cada tratamiento. Tratamiento A: 14 CPM engordados en clima cálido bajo sistema de alimentación semi intensiva, donde los cerdos consumían alimento completo a libre acceso más vegetación nativa de la región preferentemente quelite (Chenopodium album). Tratamiento B: 9 CPM engordados en clima cálido bajo sistema de alimentación intensiva, donde los cerdos consumían solamente alimento completo a libre acceso. Tratamiento C: 11 CPM engordados en clima semicálido bajo sistema de alimentación intensiva, donde los cerdos consumían solamente alimento completo a libre acceso. Las variables que se midieron fueron de Ganancia de Peso (GP) mensual y final (GPF) en kg., Grasa Dorsal (GDF) final en cm. y Conversión Alimenticia final (CAF). Los resultados para ganancias de peso mensuales además de GPF, GDF y CAF se analizaron por separado bajo un diseño completamente al azar.
Todas las ganancias de peso mensuales fueron mayores en el tratamiento C, diferente estadísticamente (p<0.05) de los tratamientos A y B que fueron similares. La GPF en el tratamiento C (45.93 ± 8.01) fue mayor que los tratamientos A y B (29.24 ± 7.77 y 26.01 ± 10.02) con diferencias estadísticas significativas (p<0.05). Se encontró menor GDF en los tratamientos A y B (2.72 ± 0.68 y 2.79 ± 1.0) que tuvieron menor valor con diferencias estadísticas significativas (p<0.05) que el tratamiento C (3.56 ± 0.41). Para CAF los cerdos en el tratamiento C consumieron menos alimento por kg. de peso ganado (3.73 ± 0.74) siguiendo los cerdos del tratamiento A y B (5.29 ± 1.51 y 7.42 ± 3.49) también hubo diferencias estadísticas significativas (p<0.05). El clima afectó la GP mensual , GPF, GDF y CAF; en clima semicálido (Tratamiento C) se obtuvieron mayores ganancias de pesos y mayor grasa dorsal, con menor conversión alimenticia. El CPM en clima cálido alimentado con o sin vegetación nativa no tuvo diferencias en ganancias de pesos y grasa dorsal, pero es mejor su conversión alimenticia cuando consume vegetación nativa, por lo que podrá ser más redituable su engorda.
Área de Ciencias Biológico Agropecuarias y Pesqueras