Química de los alimentos / Salvador Badui Dergal.
Tipo de material: TextoDetalles de publicación: México : Alhambra Mexicana, 1981Edición: 1a edDescripción: 430 p. : il. ; 23 cmISBN:- 9684440138
- TX541 .B3 1981
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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