Tecnología de la fabricación de conservas / coordinación, Heinz Sielaff ; traducción, Jaime Esaín Escobar.
Tipo de material: TextoDetalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, 2000Descripción: xiv, 287 p. : il., gráf. ; 24 cmISBN:- 8420009024
- TX601 .T4 2000
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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01-Préstamo Interno (Libros) | Biblioteca Magna a | Acervo General | TX601 .T4 2000 | V. 1 Ej. 01 | Disponible | Préstamo interno (etiqueta naranja) | 063425 |
Título original: Technologie der Kopnservenherstellung.
Incluye referencias bibliográficas.