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Inspección sanitaria de la carne de ave : explotación avícola, matanza, reconomiento en vivo, inspección de la carne, productos derivados, legislación / Dieter Grossklaus ... [et al.] ; traducción, José Romero Muñoz de Arenillas.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, 1979Descripción: 354 p. : il. ; 24 cmISBN: - 842000488X
- Explotación avícola, matanza, reconomiento en vivo, inspección de la carne, productos derivados, legislación
- TS1975 .I5 1979
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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01-Préstamo Interno (Libros)
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Biblioteca Magna a | Acervo General | TS1975 .I5 1979 | V. 1 Ej. 01 | Disponible | Préstamo interno (etiqueta naranja) | 020308 |
Título original: Grossklaus, geflügelfleischhygiene.
Incluye bibliografía.