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The technology of dairy products / edición, Ralph Early.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Londres, Inglaterra : Blackie Academic & Professional, 1992Edición: 2a edDescripción: xiv, 446 p. : il., gráf. ; 24 cmISBN: - 075140344X
- SF250.5 .T4 1998
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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03-Préstamo a 3 días (Libros)
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Biblioteca Magna a | Acervo General | SF250.5 .T4 1998 | V. 1 Ej. 02 | Disponible | 009141 | |||
01-Préstamo Interno (Libros)
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Biblioteca Magna a | Acervo General | SF250.5 .T4 1998 | V. 1 Ej. 01 | Disponible | Préstamo Interno (etiqueta naranja). | 009140 |
Incluye referencias bibliográficas.