Physical chemistry of food processes / edición, Ion C. Baianu, Helmut Pessen, Thomas F. Kumosinski.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: New York : Van Nostrand Reinhold, 1992Descripción: 2 v. : il., gráf. ; 24 cmISBN: - 0442005806 (v. 1)
- TP372.5 .P4 1992
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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01-Préstamo Interno (Libros)
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Biblioteca de la Unidad Académica de Agricultura | Acervo General | TP372.5 .P4 1992 | V.1 Ej. 04 | Disponible | Préstamo interno (etiqueta naranja) | 007517 | ||
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01-Préstamo Interno (Libros)
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Biblioteca Magna a | Acervo General | TP372.5 .P4 1992 | Disponible | Préstamo interno (etiqueta naranja) | 007375 | |||
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01-Préstamo Interno (Libros)
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Biblioteca Magna a | Acervo General | TP372.5 .P4 1992 | Disponible | Préstamo interno (etiqueta naranja) | 007376 | |||
03-Préstamo a 3 días (Libros)
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Biblioteca Magna a | Acervo General | TP372.5 .P4 1992 | V.1 Ej. 03 | Disponible | 007374 |