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Pastas alimenticias - Procesamiento - Tesis y disertaciones académicas (Topical Term)
Machine generated authority record.
Work cat.: (MX-TeUDD): Rodríguez Rivera, Ángel Efraín. 50114, Caracterización fisicoquímica y reológica de una pasta elaborada a partir de residuos del procesamiento del fruto de jaca (Artocarpus heterophyllus L.) /, 2017