Jackfruit (Topical Term)

Machine generated authority record.

Work cat.: (MX-TeUDD): Reséndiz Vázquez, Juan Alberto. 17863, Efecto del ultrasonido de alta intensidad y enzimólisis sobre las propiedades tecno-funcionales y estructurales de un aislado proteico a partir de semillas de jaca (Artocarpus heterophyllus L.) /, 2017