Fabricación de pan /
No. de Sistema: ( 294741 ) Clasificación LC: ( TX769 .B4 1970)
Autor: Bennion, Edmund B.
Título: Fabricación de pan /
Responsabilidad: Edmund B. Bennion ; traducción, Mariano Alvarez Alonso ...
Pie de imprenta: Zaragoza ; España : Acribia, [1970]
Descripción física: 404 p. : il. ; 25 cm.
Pan-Fabricación Hornería
Entradas Secundarias - Nombre Personal:
Álvarez Alonso, Mariano, tr.
Ítems:
Código de barras: [ 165952 ] Biblioteca: [ Biblioteca de la Unidad Académica de Veterinaria ] Colección/Fondo: [Acervo General] Tipo de ítem: [ 01-Préstamo Interno (Libros) ]
Autor: Bennion, Edmund B.
Título: Fabricación de pan /
Responsabilidad: Edmund B. Bennion ; traducción, Mariano Alvarez Alonso ...
Pie de imprenta: Zaragoza ; España : Acribia, [1970]
Descripción física: 404 p. : il. ; 25 cm.
Temas - Términos temáticos (Subjects--Topical Terms):
Entradas Secundarias - Nombre Personal:
Álvarez Alonso, Mariano, tr.
Ítems:
Código de barras: [ 165952 ] Biblioteca: [ Biblioteca de la Unidad Académica de Veterinaria ] Colección/Fondo: [Acervo General] Tipo de ítem: [ 01-Préstamo Interno (Libros) ]