Natural food antimicrobial systems /
No. de Sistema: ( 257186 ) Clasificación LC: ( QR115 .N3 2000)
ISBN: ( 084932047X )
Título: Natural food antimicrobial systems /
Responsabilidad: edición, A. S. Naidu.
Pie de imprenta: Boca Raton, FL : CRC, 2000
Descripción física: xiv, 818 p. : il., gráf. ; 25 cm.
Incluye referencias bibliográficas.
Productos naturales Agentes antiinfecciosos Antibiosis Microbiología de alimentos
Entradas Secundarias - Nombre Personal:
Naidu, A. S., ed.
Ítems:
Código de barras: [ 048939 ] Biblioteca: [ Biblioteca Magna ] Colección/Fondo: [Acervo General] Tipo de ítem: [ 01-Préstamo Interno (Libros) ]
ISBN: ( 084932047X )
Título: Natural food antimicrobial systems /
Responsabilidad: edición, A. S. Naidu.
Pie de imprenta: Boca Raton, FL : CRC, 2000
Descripción física: xiv, 818 p. : il., gráf. ; 25 cm.
Incluye referencias bibliográficas.
Temas - Términos temáticos (Subjects--Topical Terms):
Entradas Secundarias - Nombre Personal:
Naidu, A. S., ed.
Ítems:
Código de barras: [ 048939 ] Biblioteca: [ Biblioteca Magna ] Colección/Fondo: [Acervo General] Tipo de ítem: [ 01-Préstamo Interno (Libros) ]