Introducción a la lactología /
No. de Sistema: ( 243204 ) Clasificación LC: ( SF250.5 .K4 1999)
ISBN: ( 9681853946 ) ( 9789681853945 )
Autor: Keating, Patrick Francis.
Título: Introducción a la lactología /
Responsabilidad: Patrick Francis Keating, Homero Gaona Rodríguez.
Edición: 2a ed.
Pie de imprenta: México : Limusa, Noriega, 1999
Descripción física: 316 p. : il. ; 23 cm.
Bibliografía: p. 313-316.
Productos lácteos Bacteriología de productos lácteos Dairy processing Industria lechera Ingeniería lechera Procesamiento de productos lácteos
Entradas Secundarias - Nombre Personal:
Gaona Rodríguez, Homero, coaut.
Ítems:
Código de barras: [ 009457 ] Biblioteca: [ Biblioteca de la Unidad Académica de Agricultura ] Colección/Fondo: [Acervo General] Tipo de ítem: [ 03-Préstamo a 3 días (Libros) ]
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Código de barras: [ 013788 ] Biblioteca: [ Biblioteca del Centro Multidisciplinario de Bahía de Banderas, Nay. ] Colección/Fondo: [Acervo General] Tipo de ítem: [ 01-Préstamo Interno (Libros) ]
ISBN: ( 9681853946 ) ( 9789681853945 )
Autor: Keating, Patrick Francis.
Título: Introducción a la lactología /
Responsabilidad: Patrick Francis Keating, Homero Gaona Rodríguez.
Edición: 2a ed.
Pie de imprenta: México : Limusa, Noriega, 1999
Descripción física: 316 p. : il. ; 23 cm.
Bibliografía: p. 313-316.
Temas - Términos temáticos (Subjects--Topical Terms):
Entradas Secundarias - Nombre Personal:
Gaona Rodríguez, Homero, coaut.
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